Començat la setmana passada a Bitti, Autunjo en Barbagia arriba a Oliena. És també enguany, una de les manifestacions símbol de l’autunjo sard, a la descoberta dels països de la Sardenya

“Menjar bo, net i just”. Aquest és lo tema de Slow Food Sardegna, la reda de una quarantena de microempresaris agrícols que volen arribar a tota l’ísola sota la bandera de la qualitat, salut i preu just

En Sardenya el “boom” del rosat: no sol Sicília i Campània com a possibles nous bressols de vi de qualitat en Itàlia. També la Sardenya també pot afermar el propi nom en lo panorama vitivinícol nacional: lo mercat és prompt i lego creixirà

Oficialment és un producte típic i tradicional de la Sardenya, plat de Càller i antiga recepta dedicada al reciclatge. Su mazzamurru, la sopa de pa amb pomata de Càller

Un dolç sard rècord, la seada gegant de 50 metros. És succeït a Olbia: se aguarda solament lo certificat Guinness. La Sardenya, conferma en la cuina, la cultura multimil·lenària i estratificada que posseeix

"Girotonno 2023" a Carloforte: després del retorn triomfal de l'any passat, després de la pandèmia, la manifestació del Girotonno de Carloforte se prepara a l'edició 2023. Los primers quatre dies de juny, de dijous a diumenge amb apuntament de cuina i concerts gratuïts que veuen protagonistes importants com Raf, Nomadi i el còmic Uccio De Santis

Lo plat regionals més coneixut del món, no són los espaguets. Segons l’última classífica Enoturisme italià 2023, elaborat de la presidenta de l'Associació Italiana del Turisme Enogastronòmic, lo plat italià més coneixut del món són “tortellini” i en Sardenya se gusta pa carasau, “porceddu” i “pecorino”

Com se relaciona el menjar i el vi amb el concepte de identitat: sem lo que mengem. L'Associació S'Atza continua la sua obra de difusió del tema de la identitat a través del món de l'enogastronomia. Apuntament dissabte 6 de maig a la Casa de la Cultura de Monserrato de les 18.30

Arriba a Càller, lo Mercat de l’agricultor dedicat al menjar bo, net i just: cada dissabte del mes, de abril a juny. Per la inauguració del 29 de abril al Lazzaretto, lo mercat prepara una triple oferta: gastronòmica, musical i educativa

Esfida dels artijans de dolços i empenyo de 1600 empreses de pastitxeria sarda post-pandèmia amb la carença de personal i la triada entre la “colomba” de Pasqua i ous de xocolata. L'anàlisi de Confartigianato Sardenya