Regió on vas i dolç que trobes: de nord a sud lo carraixali ufri no solament burles i divertiment ma també una antiga tradició de dolços que passa per tota Itàlia

Insectes contra formatge pecorino i les saltitxes sardes. A prendre posició contra les decisions de la Unió Europea és “Confartigianato Imprese Sardegna” que pensa que aquestes propostes limitin les excel·lències del “Made en Italy”

Gambero Rosso a Càller i Macomer continua a premiar dues gelateries sardes, per una és lo 7° any consecutiu. La juria ha decidit de privilegiar un gelat sempre més “agricul” i natural, però al mateix temps un gelat que fa ús de la ciència i de la tecnologia amb atenció als esprecs

Com cada any lo 17 de gener se celebra el Word Pizza Day –Jornada mundial de la pizza. Aqueixa especial festa, de tradició se celebra el dia de Sant Antoni Abat, considerat lo protector dels paneters

Una petita guia amb setze restaurants i consells on anar a menjar en Sardenya: l’ha escrita Katie Parla, jornalista de cuina autora de la guia pel New York Times. A l’Alguer premiades Sa Mandra i el laboratori de Roberto Murgia

Durant les festes se poden prendre també tres quilons: consells després de l’estimpanada. No al dejuni, sí a berenar primer de dormir, beure abundantment, sí a sopa, brou i ensalada, sí a l´esport

Cordiretti, salvar el menjar després dels dies de festes. En vuit cases a damunt de deu (77%) los avanços se reciclen i se reutilitzen. De l´impacte del Covid, de la pandèmia fins a l´actualitat, considerant també el rol de l´esport en la impostació de una dieta sana

Més plats de la tradició i diminueixen los plats “gourmet”: a Nadal 2022 dolços fets en casa en quatre famílies sobre deu i la cena de la vigília i pranzo de Nadal costaran lo 14,7% en de més del 2021

Conferma de Deidda a Càller i Bassi a Porto Cervo, hi ha tres noves entrades: Somu de Arzachena- Baja Sardinia, amb el cuiner Salvatore Camedda, Gusto By Sadler de San Teodoro amb el cuiner Claudio Sadler i Fradis Minoris, a Pula, amb el cuiner Francesco Stara

Lo sard Andrea Pala és lo "Millor enòleg italià jove". Demà a Bari, en ocasió de la Vinoway Wine Selection 2022, la cerimònia de consegna del premi