SARDENYA – Lo 29 d'abril arriba a Càller lo Mercat de l’agricultor, una jornada cada dissabte del mes, de abril a juny, dedicat a encontres entre ciutadans i agricultors de la reda “Casa Slow Food Sardegna” i “Terre Ritrovate”, gràcies a la qual descobrir i comprar el menjar bo, net i just. Per aquesta inauguració especial del 29 de abril, lo mercat prepara una triple oferta: gastronòmica, musical i educativa.

Especial perquè coincideix amb la “World Disco Soup Day”, una manifestació global creada de la reda internacional de “Slow Food Youth Network” per promoure la discussió a damunt de temes com l’esprec de aliments i la reutilització de restos en la cuina de cada dia, combinant lluita política i convivència amb el suport de la música.

Aqueixa manifestació és possible gràcies al suport de la “Accademia del Buon Gusto”, que de les h.10 a les h. 22 al Lazzaretto de Càller prepararà plats fets en part amb ingredients reciclats. A la tarda, espaci de reflexió sobre l’esprec alimentari i les bones pràctiques a livell nacional i local. Lo projecte és patrocinat de Slow Food Cagliari, Slow Food Youth Sardenya, Lazzaretto di Cagliari, Cooperativa Sant'Elia 2003 Terre ritrovate i Accademia del Buon Gusto, gràcies al contribut de la Fondazione di Sardegna.