L’ALGUER – Se realitzarà a l’Alguer una ressenya enogastronòmica per diversos fi de setmana en baixa estajó, en lo període que va d’octubre a desembre del 2021. És lo projecte "Plaçaalguer" de l’Administració municipal de l’Alguer, dela Assessorats al Turisme i Cultura i Esvilup Econòmic, en col·laboració amb la Fondazione Alghero, lo Parc de Port Comte i altres socis privats.

L’objectiu és de programar iniciatives destinades a crear entreteniment local i atreure visitadors en ciutat amb una oferta específica per dormir, de restauració i de diferents manifestacions i iniciatives. Lo fil conductor de la iniciativa siguerà el del menjar i el vi locals tràmit la promoció de productes locals, plats tradicionals de l’Alguer i Catalunya, vins de les cantines locals, degustació d’olis locals de qualitat. L’Administració municipal vol comprendre la disponibilitat dels restaurants de l’Alguer a participar a aquesta iniciativa, oferint un menú principalment de plats tradicionals de l’Alguer. Los plats se tengueran de lligar a vins de caantines locals; se tengueran d’utilitzar matèries locals i, si no siguerna disponibles, d’origen regional.

A la iniciativa pogueren participar també els agriturismes, amb menú lligats a la iniciativa. També és previst, que durant u o dos dels fi de setmana considerats, d’organitzar lliçons de cuina o itineraris gastronòmics que puguin interessar no solament los restaurants que ja participen, ma altres activitats enogastronòmiques. Les cantines les fàbriques de birra artijanal i els molins d’oli locals, pogueran participar a aquest itinerari del gust. Les categories que poguen mostrar la pròpia voluntat de participar a la manifestació són: operadors del sector enogastronòmic (restaurants, tavernes, agroturismes, WineBars, etc.); Cantines locals; Molins locals d’oli; Birreries artijanals. És possible se candidar pel projecte entre el 31 d’agost del 2021 (enviant la demana de participació a la mail protocollo@pec.comune.alghero.ss.it).