SARDENYA - L’Ateneu de Càller participa a la “Green Food Week 2023”, organitzada de l’associació Foodinsider amb el patrocini de la reda de les Universitat sostenibles (Rus). Una iniciativa virtuosa per sensibilitzar a damunt de l’alimentació sana i amb poc impacte al planeta. La finalitat és de fer en manera que la Universitat sigui un model de consum d’aliments sostenible per l’home.

Del 13 al 17 de febrer, durant aqueixa setmana, en los espacis de càtering organitzats de l’Ateneu en la ciutat de Monserrato i al pol econòmic jurídic de “viale Ignazio”, los organitzadors dels servicis dedicaran particular atenció al tema, proponent plats a km zero i sensibilitzant les persones amb la exposició de cartells temàtics.

Les paraules clau per menajr sa i fer que els aliments no tenguin un impacte assai important en lo planeta se refereixen a la vèndita, distribució, espacis de consum d'aliments i la gestió dels refiuts relacionats. Ara a la Universitat partirà també una indàgine del grup Rus “Menjar i alimentació” que mirarà a verificar les habituds alimentaris dels estudents i del personal universitari per promoure després una dieta sana i sostenible.

En poques paraules, l’esfida més important és promoure una consciència general i generalitzada de la importància de les accions per la sostenibilitat en un procés de cambi en l'organització i les activitats de les universitats que reconeix la sostenibilitat com u dels factors estratègics i prioritaris, fundant omnipresent de l'activitat acadèmica.