L’ALGUER - L’Òmnium Cultural de l’Alguer ha publicat lo Calendari en alguerés 2021 i Receptes de la cuina de casa. Com aquellos dels anys precedents, també en lo Calendari en alguerés 2021, conten algunes receptes de la cuina tradicional, enguany són dotze, una per cada mes, acompanyades d’una foto a colors i, endemés, a l’última pàgina, calqui “rima” dedicada a cada mes.

Aqueixa publicació vol ésser un exemple de “ús normal” de la nostra llengua, no sol en forma oral ma també en forma escrita. L’alguerés, lo català de l’Alguer, pot ésser emprat en tots los àmbits i, com en aqueix cas, també per descriure la preparació de plats de la gastronomia local, receptes de la “cuina de casa” de tantes famílies alguereses.

Los textos i les fotos són de Carla Valentino, vicepresidenta de l’Òmnium Cultural de l’Alguer. Lo calendari se pot trobar a la sede de l’Òmnium Cultural de l’Alguer, al carrer de Sant Agustí 18/A, oberta del 7 de nadal, lo dilluns i el divendres de les 10 a les 12:30; lo dimarts, lo dimecres i el dijous de
les 17 a les 19.