ALGUER – Divendres 6 de maig, a les set de tarda, la llibreria Cyrano (carrer Vittorio Emanuele) a l’Alguer organitza una conferència dedicada al formatge i a la civiltat pastoral de Sardenya, amb la presentació del volum "Formaggio e pastoralismo in Sardegna. Storia, cultura, tradizione e innovazione”, edit de Ilisso. Coordina Giuseppe Izza amb la participació dels representants de Agris Antonio Pirisi i Giovanni Molle. Lo formatge és lo protagonista de l’alimentació europea: diverses fotografies acompanyaran lo lector en aqueix camí dedicat als paisatges i sabors sense temps.