14.08.2023 16.13

Cannonau i Vermentino únic Consorci

Unir Cannonau i Vermentino en un únic consorci, la iniciativa amb la disposició positiva de la Regió Sardenya per crear una única entitat. La finalitat de la iniciativa és se presentar al mercat nacional i internacional com un bloc únic i amb una forca i cohesió pels pròxims anys

SARDENYA - Vermentino i Cannonau en un únic consorci, per interceptar finançaments per la promoció i reforçar la protecció de aquestos dos vins símbols de la Sardenya. La idea és estada presentada a l’Assessorat a l’Agricultura de la Regió Sardenya que ha donat suport al projecte presentat dels representants dels dos vins, que volen col·laborar per promoure deu anys de distincions. La Sardenya vitivinícola compta avui 11 consorcis de tutela amb poc més de 500.000 hectolitros i representa l'1% de tot lo vi italià. En aquest quadro de fragmentació, se comprén que el Consorci de Cannonau di Sardegna Doc com lo Consorci de Vermentino di Sardegna no tenen una representació pel reconeixement legal de part del Ministeri de l’Agricultura.

Los Consorcis de Vermentino i Cannonau tenen un objectiu comú. La reunió ampliada (consorcis, empreses, sindicats, institucions), a Siamaggiore (Oristano) lo passat 24 de juliol, és un primer pas per eixir de l’isolament provocat per la mancança de una gestió única i de suport econòmic que és disponible pels nobles vins sards, fins ara suportats principalment per la força de les marques de l'empresa. La finalitat de la iniciativa és se presentar al mercat nacional i internacional com un bloc únic i amb una forca i cohesió pels pròxims anys. Tot això se poguerà fer amb una entitat dotada de funcions de protecció, supervisió i promoció, així com preveu el Text Unic del vi.

Fent una anàlisi de mercat, actualment, la Sardenya té 7.500 hectàrees plantades amb Cannonau (2.000 realitzat, 60.000 hectolitres en ampolla) i 5.000 amb Vermentino (1.800 realitzat i 80.000 en ampolla). Lo vi Vermentino, en particular, s'és guanyat el plaier dels consumidors en los últims deu anys, com demostren les tendències del canal Horeca i els dats de les vèndites de la gran distribució. Però altres zones de producció italianes, com la Liguria di Levante o la Maremma en Toscana, estan capitalitzant assai en la vinya: lo Ministeri de l'Agricultura ha donat l’ok recentment a la versió superior del Maremma Doc. En aquest context dinàmic, la Sardenya pareix encara enrere i no se pot pensar de viure de rèndita. Lo nou Consorci de Vermentino i Cannonau se volen projectar vers lo futur: Cannonau treballarà amb les empreses de Nuorese i Ogliastra per ajudar al màxim lo projecte. Hi ha menester però de ampliar el número de socis i passar a les següents fases: constitució oficial de la institució, elecció de un consell de administració, identificació de una sede, recerca de un director a qui encarregar el coordinament i promoció. L'objectiu és arribar a Masaf a desembre, amb número suficient per prendre funcions erga omnes (40% de viticultors i 66% de vi certificat).

G.P.