25.02.2023 11.56

Birra de l’any: de l’Abruzzo a la Sardenya

Birra de l’any: sis de l’Abruzzo i dos premiats en Sardenya. La cerimònia, que ha fet conèixer totes les birres guanyadores de enguany en les 45 categories del concurs, ha tengutr lloc al Beer&Tech Arena el primer dia de Beer&Food Attraction, una exposició a la Fira de Rimini

SARDENYA – És anat a Crak Brewery en provincia de Padova, lo premi per la botiga de birra de l’any, reconeixement donat a la XVIII edició de Birra de l’Any, un concurs de birra organitzat de Unionbirrai (associació comercial per la protecció, promoció, valorització i representació de petites vèndites de birra independents italianes) que ha premiat les millors birres artijanes del 2023.

La cerimònia, que ha fet conèixer totes les birres guanyadores de enguany en les 45 categories del concurs, ha tengutr lloc al Beer&Tech Arena el primer dia de Beer&Food Attraction, una exposició a la Fira de Rimini, del 22 de febrer, una oferta internacional de birres, begudes, aliments i tendències “pel sector Out Of Home”.
Amb l'edició de 2023 de Birra del l’Any, la regió amb el número més alt de birres premiades és Lombardia amb 35 premis, seguida del Piemont amb 18 i el Vèneto amb 16. A les Marche arriben 10 premis, Lazio 9, Emília Romagna i Trentino Alto Adige 8, a Abruzzo, Toscana i Úmbria 6, a Friuli-Venecia Júlia 4, a Campània, Puglia i Sardenya 2, a Basilicata, Ligúria i Sicília.

Per l’Abruzzos, lo MIcrobirrificio Opperbacco de Notaresco (Teramo) ha guanyat premis amb RustHell en la categoria 3 birres lleugeres, de baixa fermentació, baix contingut alcohòlic, de inspiració europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export), amb la Nature Amarene per la categoria n. 39 Birres clares, ambre i fosques, alta, mixta, fermentació espontània, Brettanomyces, de baixa a alta graduació alcohòlica, caracteritzada de notes àcides, amb fruita (Sour Fruit Ale) i amb la Nature 2019 per la categoria núm. 44 Cat, 44 Birres clares, ambre i fosques, de fermentació alta o baixa, de baix a alt grau alcohòlic amb ús de raïm, most, vi cuit de raïm negre o blanc, caracteritzat de notes àcides (Sour Italian Grape Ale); la brasseria Anònima Aquilana-Anbra di Fossa (L'Aquila) amb Diamond per la categoria n.7 Birres ambres i fosques, de baixa fermentació, baixa graduació alcohòlica, de inspiració tedesca (Viena, Marzen, Munich Dunkel, Schwarz, Dark Lager); Bibibir di Castellalto (Teramo) amb White Shock per la categoria núm. 16 Birres pàl·lides, de fermentació alta, grau alcohòlic baix i mitjà, amb ús de forment i altros cereals, llúpols, de inspiració angloamericana (IPA Blanca, Blat Americà) i amb Vedo Doppio per la categoria núm. 30 birres fosques, de fermentació alta, alt contingut alcohòlic, de inspiració belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel).

G.P.