29.07.2016 10.33

Reda dels restaurants a km 0 a l´Alguer

ALGUER – Lo menjar de casa i les produccions locals típiques i de qualitat: de la mesa dels restaurants és nat un model de integració a suport de la oferta turística. Lo projecte “Alguer, ciutat del menjar de qualitat – Reda dels restaurants típics i del territori” va envant després l’inici a juny, en ocasio del Rally.

Lo projecte és creixit i és en fase de firma de un document de treball que empenya els restaurants a amprar les produccions locals i de qualitat, per exemple amb la marca del Parc de Port Comte, amb els certificacions Doc, Dop, Igt, Docg, fins a l’adopció de un catàleg de les produccions i a la presentació de una Carta del Territori de posar a damunt de la mesa del restaurant.

[VÍDEO]

S.A.